 - La gastronomía durante las Tamboradas, toda la Cuaresma
y Semana Santa, también es singular y específica.
El visitante puede encontrarse con el
ofrecimiento inesperado por parte del tamborilero, que va desde las tiernas habas del terreno
acompañadas de bacalao, con el riego del buen vino de la tierra (en bota), hasta los típicos
caramelos de Hellín y los llamados "del congreso", que han dado fama nacional a nuestra
ciudad. Otros platos típicos de estos días son: el cuchifrito, las empanadas de Semana Santa,
los panecicos dulces y el mojete (el más típico y popular), que es especialmente consumido
en las madrugadas de Jueves Santo y Sábado de Gloria por los tamborileros para reponer fuerzas.
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